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Lehrbuch der Bäckerei von Alfred Mar, Herbert Jenecek | Buch | Zustand gut - Alfred Mar, Herbert Jenecek
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Lehrbuch der Bäckerei von Alfred Mar, Herbert Jenecek | Buch | Zustand gut - used book

ISBN: 9783854999850

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Lehrbuch der Bäckerei - Paperback

2012, ISBN: 9783854999850

[ED: Taschenbuch], [PU: Trauner Verlag], 3.Auflage 2012. Schulbuch-Nr. 135.285, 496 Seiten. Wenige Seiten leicht knickspurig., AT, [SC: 10.00], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angeb… More...

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Lehrbuch der Bäckerei - Paperback

2012

ISBN: 9783854999850

Trauner Verlag, Taschenbuch, Auflage: 3., Auflage 2012, 496 Seiten, Publiziert: 2012-06-12T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 37424655, Verkaufsrang: 187125, Freizeit, Haus &… More...

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2012, ISBN: 9783854999850

Trauner Verlag, Paperback, Publiziert: 2012-06-12T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 37424655, Books Global Store, Special Features, Books, Foreign Language Books, Subjects, … More...

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Lehrbuch der Bäckerei - Paperback

2012, ISBN: 3854999852

[EAN: 9783854999850], [PU: Trauner Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket t… More...

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Details of the book
Lehrbuch der Bäckerei
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9783854999850


Broschiertes Buch
Erfolgreich vom Lehrling zum Meister! Ein unentbehrliches Lehr- und Lernbuch für die Ausbildung im Bäckerhandwerk, das auch Jahre später noch als wertvolles Nachschlagewerk dient. Die darin vermittelten Bildungs- und Lehraufgaben sowie der Lehrstoff der einzelnen Fachunterrichtsgegenstände - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und Praktikum - entsprechen den Lehrplananforderungen. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend vierfarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für die Schülerin/den Schüler gut verständlich gestaltet. Aus dem Inhalt * Ernährungslehre * Rohstoffkunde * Geräte- und Maschinenkunde * Spezielle Fachkunde * Fachrechnen für Bäckerinnen/Bäcker Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht.

Details of the book - Lehrbuch der Bäckerei


EAN (ISBN-13): 9783854999850
ISBN (ISBN-10): 3854999852
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2012
Publisher: Trauner Verlag

Book in our database since 2013-07-02T15:46:25-04:00 (New York)
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ISBN/EAN: 9783854999850

ISBN - alternate spelling:
3-85499-985-2, 978-3-85499-985-0
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Book author: sandbichler, payer, alfred kappl, herbert wolf, alfred most, may alfred, jene, wolfgang herbert, johann alfred, wolf josef, herbert sand, sperr, mar jenecek kapplmüller, nimmervoll
Book title: bäckerei, bäcker lehrbuch, der back, backer

Information from Publisher

Author: Alfred Mar; Herbert Jenecek; Johann Kapplmüller; Wolfgang Nimmervoll; Hannes Payer; Johann Sandbichler; Josef Sperrer; Manfred Stefan
Title: Lehrbuch der Bäckerei
Publisher: Trauner Verlag
496 Pages
Publishing year: 2012-06-12
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Weight: 1,067 kg
Language: German
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