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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe... | Buch | Zustand sehr gut - Barham, Peter
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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe... | Buch | Zustand sehr gut - used book

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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente Barham - Paperback

2005, ISBN: 3492243592

Piper Taschenbuch, 2005. 368 Seiten Taschenbuch Sprache: Deutsch ISBN: 3492243592 EAN: 9783492243599 Bestell-Nr: 1175 Bemerkungen: 3. Auflage 2008!!! Leichte Lese- und Lagerspuren!! Sie e… More...

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2005

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Binding : Taschenbuch, Edition : 3, Label : Piper Taschenbuch, Publisher : Piper Taschenbuch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 2005-08-01, authors : Peter Barh… More...

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2001, ISBN: 9783492243599

[PU: Piper Taschenbuch], 368 Seiten 12,6 x 2,1 x 19,0 cm, Taschenbuch, DE, [SC: 2.20], gebraucht; wie neu, gewerbliches Angebot, [GW: 338g], Auflage: 2, Banküberweisung, PayPal, Internati… More...

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Details of the book
Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente
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Title:
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9783492243599


Kennen Sie die fünfte Geschmacksrichtung neben süß, sauer, bitter und salzig? Möchten Sie wissen, wie Sie einen ganzen Truthahn optimal braten oder warum Ihr Souffloe immer misslingt? Anschaulich und unterhaltsam erklärt der Physikdozent Peter Barham anhand leckerer Rezepte und interessanter Küchenexperimente zum Selbermachen die naturwissenschaftlichen Prozesse, die beim Zubereiten von Lebensmitteln ablaufen, und verrät dabei seine ganz persönlichen Tricks, Tipps und Kniffe. Denn wer die Chemie und Physik des Kochens versteht, ist auf dem Weg zum Meisterkoch.

Details of the book - Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente


EAN (ISBN-13): 9783492243599
ISBN (ISBN-10): 3492243592
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2005
Publisher: Piper Taschenbuch
364 Pages
Weight: 0,317 kg
Language: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783492243599

ISBN - alternate spelling:
3-492-24359-2, 978-3-492-24359-9
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Book author: barham peter, peter krause, krause martin, kraus
Book title: die letzten geheimnisse der kochkunst, the science cooking, let, geheimnis der geheimnisse, geheimniss, 138 geheimnisse, letzte, geheimnisse ehe, geheimnisse und uns, letzten geheimnisse koch, rezept, hintergründe experimente geheimnisse kochkunst letzten rezepte krause martin engl, von der kochkunst

Information from Publisher

Author: Peter Barham
Title: Piper Taschenbuch; Die letzten Geheimnisse der Kochkunst - Hintergründe, Rezepte, Experimente
Publisher: Piper
368 Pages
Publishing year: 2008-02-04
Language: German
12,95 € (DE)
13,40 € (AT)
18,90 CHF (CH)
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